Various

Soulfood - (CD + 160 S. Buch (en/de))

Für die Seele, auf die Hüfte: Buch und Compilation zum Thema Südstaatenküche.

Art.Nr.: TRI-00246

Lieferant TRIKONT
Kategorie: CD

2 Wochen

> vergleichen > empfehlen Für Merkzettel bitte einloggen.

Schon lange weiß man in den Südstaaten der USA, wie Essen schmeckt, das Soul hat. Die Nachfahren der Sklaven hatten gelernt mit dem, was zur Verfügung stand, ein gutes Sonntagsmahl zu bereiten. In der amerikanischen Küche sind saftige Rippchen, würziges Jerk Rub und all die anderen Leckereien längst zu Hause und erobern von dort die Welt. Und nicht wenige große Köche zelebrieren diese deftigen und würzigen Gerichte als etwas, was zwar nicht schlank, aber satt und zufrieden macht. Das Soulfood-Buch und die dazu gehörende CD stellen den Missing Link zwischen der Musik und dem Festessen her, erklären ein Lebensgefühl voller Stolz und Vitalität. Der Autor Sven Katmando” Christ sammelt seit 15 Jahren Rezepte, Storys und Musik zu diesem Thema, suchte alternative Zutaten und Zubereitungsarten. Die Texte des 160-Seiten-Buches sind auf Deutsch und Englisch, auf der CD hören wir Southern-Soul-Stars wie Lou Rawls, Oscar Brown Junior, Rufus Thomas und Booker T & The MGs.”

Titel

01. Soul Food (DIDDLEY,BO)
02. Bar-B-Q-Ribs (WYNGLAS,RAYNEL)
03. Home Cookin’ (JR. WALKER & THE ALL STARS)
04. Ham Hocks & Beans (WOMACK,CHUCK & THE SWEET SOULS)
05. Fried Neck Bones And Some Homefries (BOBO,WILLIE)
06. Strokin’ The Grits (POETS OF RHYTHM,THE)
07. Grits (RZA)
08. Chittlins/Part 1 (SOUTHSIDE REVUE)
09. Greasy Spoon (THOMAS,RUFUS)
10. Fried Okra (WATTS 103RD STREET RHYTHM BAND,THE)
11. Pig Snoots (WILLIAMS,ANDRE)
12. Bar-B-Q (RENE,WENDY)
13. Watermelon ManBROWN,OSCAR JR.)
14. Dig This Menu Please! (RED RODNEY SEXTET)
15. Soul Food (GOODIE MOB)
16. Corn Bread And Beans (BRODIE,HUGH)
17. Pots On Fiyo(File Gumbo)/Who I Got To Fall On(If The Pot Get Heavy) (DR. JOHN)
18. Roast Possum (CARTER BROTHERS,THE)

Aktueller Artikel

Various
Soulfood - (CD + 160 S. Buch (en/de))
Art.Nr.: TRI-00246

Für die Seele, auf die Hüfte: Buch und Compilation zum Thema Südstaatenküche.

> mehr Info

Artikel 118 / 151

Zurück zur Übersicht Trikont

« Artikel zurück | nächster Artikel »